Vakuumski varilni aparat Blow VS-01

Vakuumski varilni aparat Blow VS-01 je zasnovan za varjenje folij in vrečk do širine 28 cm. Ta naprava podaljšuje svežino živil in pripravljenih jedi ter omogoča pripravo jedi po metodi sous-vide (kuhanje v vakuumu). Metoda sous-vide vključuje kuhanje živil v zaprtih plastičnih vrečkah v vodni ali parni kopeli pri temperaturi do 100°C. Aparat je prav tako uporaben pri pripravi suhomesnatih izdelkov in mesnih marinad, saj pospešuje proces priprave. Uporaba vakuumskega varilnika prinaša številne prednosti: * Podaljšuje rok trajanja živil. * Ščiti pred vlago in izgubo arome. * Zavira razvoj aerobnih bakterij. * Omogoča pripravo jedi po sodobnih kulinaričnih tehnikah. * Zmanjšuje količino porabljenega prostora v hladilniku in zamrzovalniku.